• <nav id="6kawc"></nav>
    <xmp id="6kawc"><samp id="6kawc"></samp>
  • 首页>新闻汇总>中国机场
    首都机场餐饮公司“严把五关” 做好疫情防控期间食品安全保障工作
    来源:中国民航网2020-04-17 14:41:00

    中国民航网 通讯员刘刚 报道:当前,新冠疫情全球持续蔓延,境外输入风险不断增加,疫情形势依然严峻。疫情尚未结束,湖南省又发生一起H5N1亚型高致病性禽流感,北京市某餐饮单位被爆出发生诺如病毒感染疫情,防疫工作更加严峻复杂。为了做好疫情防控期间食品安全保障工作,首都机场餐饮公司多管齐下、多点发力,“严把五关”,做好疫情防控期间食品质量监管工作。

    一是严把资质关。严格执行索票索证制度,尤其在疫情期间加大了对食品安全的监管力度,更新了全部14家原材料供应商资质信息及130余种产品检验报告,确保疫情期间供应的原材料安全、卫生。

    二是严把票据关。疫情期间已完成随货证明检验猪肉72次、牛肉23次、羊肉14次、鸡肉56次、鸭肉27次。同时,每日向供应商索要每一批次的《肉品品质检验合格证》、《动物检疫合格证明》及送货单等票据,使所有肉类产品皆可溯源,杜绝采购死因不明的禽畜类及其制品,使原料来源具有合法性、时效性,确保肉类产品原材料的安全使用。

    三是严把验收关。现场每日严格执行原材料验收标准履行三方验收,四方签字的管理规定,从产品的标识、外观、气味等方面进行缜密查验,坚持杜绝有标识不清、产品破损等存在问题的原材料投入店面使用。

    四是严把质量关。加强果蔬原材料质量管理,指定专人负责开展瓜果蔬菜的农残检测,每月做到原材料检测全覆盖。

    五是严把贮存关。每日对供应商冷藏、冷冻库房进行检查,对原材料的摆放,温度的把控,对卫生状况进行严格的巡视监管,确?;跗钒诜啪嗬?.5米、货物不遮盖喷淋系统及烟感报警系统、冷藏库房温度范围在2℃—6℃,冷冻库房温度范围在零下1℃-零下18℃,现场发现不合格问题立即进行整改。

    后续,首都机场餐饮公司将持续关注食品质量安全管理工作,有针对性地加强食品安全管理,维护旅客身体健康,服务疫情防控大局,把食品安全保障工作做实做细做到位,坚决打赢这场疫情防控阻击战。

    责任编辑:wangben 000
    推荐新闻:
    珠??展苷境晒ε懦ㄓ敝富映挡裼?..
    珠??展苷酒笊璞甘页中平璞妇?..
    珠??展苷炯臀钊氡咴短ㄕ镜餮兄傅脊ぷ?/a>
    青??展芊志制筇ǖ持Р靠沟呈费?..
    华北空管局气象中心机关党支部召开党史...
    长春机场组织召开长春机场跑道表面状况...
    西北空管局天通公司机关党支部召开党史...
    景德镇机场组织人员赴江西省气象局参与...
    景德镇机场分公司各党支部召开党史学习...
    井冈山机场组织开展机场控制区证件使用...
    山航北京分公司开展疫情防控知识专题培训
    战“疫”隔不断的真情与陪伴 天津航空机...
    大庆机?。喝焙怂帷耙恢芰郊臁?/a>
    西北空管局天通公司积极开展应急管理自...
    广西空管分局顺利完成TDM承载网联合应急...
    山东空管分局顺利完成第二次全员核酸检...
    山东空管分局气象台党支部:自我剖析展...
    齐齐哈尔机场开展疫情防控应急处置桌面演练
    乌?;】够涸诵邪踩蠹觳?/a>
    首都机场旅业公司举办庆祝中国共产党成...
    返回首页
    本网站所刊登的《中国民航报》及“中国民航网”各种新闻、信息和各种专题专栏资料, 均为中国民航报社版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。
    制作单位:中国民航网 办公电话:010-87387061 传真:010-67355289 通信地址:北京市朝阳区十里河2264信箱中国民航报社 邮政编码:100122
    常年法律顾问—北京市安理律师事务所
    中国民航报社 版权所有 京ICP备05024158 京公网安备 11010502030065号 互联网新闻信息服务许可1012006036 网络视听许可证0113657
    无码人中文字幕